Sisällön tarjoaa Blogger.

Itsetehty sinappi on vaan niin hyvää...vaikka lahjaksi!

 Itsetehty sinappi on vaan niin hyvää! Taas se on todistettu :) Tein pari erää sinappia joululahjoiksi ja omaankin tarpeeseen. Tästä kahden satsin erästä jäi puoli purkkia yli, joka tuhoutui meillä kahden illan aikana. Tämä tarkoittaa siis sitä, että ainakin meidän perheelle tämä sinappi maistui hyvin.
Oletteko tehneet sinappia itse?
Jos olette, niin raskitteko jakaa ohjetta myös minulle...?


          
 


Sinapin ohjeen nappasin netistä ja kopsasin wordille. En muista yhtään, että mistä kopioin ohjeen, mutta luulen, että monet ohjeet ovat saman suuntaisia. Haluan teille nyt jakaa ohjeen, jolla minä tein sinapin.

JOULUSINAPPI
1dl sinappijauhetta
1 dl sokeria
1dl kermaa (mulla oli vispikermaa)
2 kananmunaa
2 rkl konjakkia

OHJE
1. Sekoita kaikki aineet (konjakkia lukuunottamatta) tasaiseksi tahnaksi.
2. Kuumenna liedellä hitaasti kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
3. Anna kiehua hiljalleen pari minuuttia.
4. Sinapin hieman jäähdyttyä mausta konjakilla ja pane kauniiseen purkkiin. Sinappi säilyy jääkaapissa noin kaksi kuukautta.

Tein itse kaksinkertaisen annoksen ja sain siitä 5,5 pilttipurkillista sinappia. Yksi pieni konjakkipullo riittää reilusti kahteen erään. Sinappi oli hiukan tulista  ja konjakin maku tulee luonnollisesti esille.

Kiitti paljon edellisen postauksen kommenteista <3

Mukavaa iltaa <3

Jaana



28 kommenttia

  1. Haluaisin kyllä kokeilla sinapin tekoa, mutta kun en itse sitä käytä ollenkaan, tuo maistamisprobleema tulee siis heti esteeksi. Tai sitten pitää olla ukkokulta kotona testihenkilönä :)

    Pitäisikö tuossa ohjeessa muuten lukea 2 rkl konjakkia, ei sinappia?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, piti! Kiitti, kun hoksautit! Niin sitä on ihminen sokea omalle tekstille....Juu, miehelle luultavasti maistuu. Ainakin myn miehelle ja pojille maistui :) Kivaa iltaa ♡

      Poista
  2. En ole koskaan tehnyt sinappia, mutta varmasti itsetehtynä tulee hyvää.
    Kauniisiin purkkeihin olet sinapit laittanut!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, sinappi on parempaa kuin kaupassa :) Purkit koristelin niillä jutuilla mitä kaupasta löytyy....Lumista perjantaita ♡

      Poista
  3. Voi miten hienoja sinun sinappipurkit on! Todella kauniita.
    Kiitos ohjeesta! Olen jo sinapit ehtinyt tekemään, mutta otan ylös tämänkin ohjeen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti Sari ♡ Voi olla, että joudun vielä tekeen lisää sinappia, mutta onneksi valmistaminen on nopeaa :) Ihanaa perjantaita ♡

      Poista
  4. Nam älyttömän hyvää ja kruunaa kinkun. Mummilta ja äidiltä saan aina jouluna, mutta itse en ole ikinä tehnyt. :)

    Ihanaa iltaa murunen<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tiia, naulan kantaan :) Ihanaa perjantaita Tiiuska ♡

      Poista
  5. En ole koskaan tehnyt sinappia, mutta haluttais kyllä :) Kiitti ohjeesta!

    Halit sinne ja rentoa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pakko ihan suositella :) Tulee nopsaan ja on hyvää.... :) Halit sinne myös ja talvista viikonloppua ♡

      Poista
  6. Kiitos, kiitos ja kiitos. Tätä on kaivattu ja testiin menee sen meidän viimejouluisen fiaskosinapin jälkeen. Aivan ihania myös nuo purkit. Iloa loppuviikkoon!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan ♡ Meidän miehille tämä sinappi maistui kyllä :) Ei muuta kuin koklaamaan. Ihanaa viikonloppua ♡ Toivottavasti sinnekin tulee pian lunta!

      Poista
  7. Onpas ihana vinkki, ja kauniita purkkeja :)
    Mä olen tehnyt joskus marmeladiakin jouluksi. Nyt hyvä idea on laittaa lasipurkkiin esimerkiksi muffinsiainekset, ja laittaa purkki kauniiksi.
    Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! Marmeladista oon joskus haaveillut, mutta se on jäänyt, varmaan hyvää! Tuo muffari-ideakin kuulostaa hyvältä. Ihanaa viikonloppua Henna ♡

      Poista
  8. Sain kaverilta pilttipurkkeja ja ajatus oli tehdä savuporo sinappia ja tuota konjakki versiota, taidankin käyttää sinun ohjettasi niin taatusti onnistuu ❤️Kiitos ohjeesta ❤️ Ihanaa viikonloppua ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Savuporosinappi kuulostaa hyvältä! Mukavaa viikonloppua ♡

      Poista
  9. En ole koskaan kokeillut sinapin valmistusta. Olen jotenkin luullut sen olevan vaikeampaa kuin mitä se ohjeen perusteella onkaan. Aivan ihania pikku sinappipurkkeja♡
    Minulle maistuu paremmin tulisempi sinappi kuin makea. Tätähän voisi joskus kokeilla. Kiitos ohjeesta ♥︎

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, ei oo vaikeeta tehdä :) Tää on tosiaan hiukan tai jonkin verran tulinen. Kivaa viikonloppua Kati ♡

      Poista
  10. Olen aina halunnut tehdä sinappia! Herää kysymys, miksi en ole tehnyt...? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No tuumasta toimeen, sinappi tulee melko nopsaan :) Kivat viikonloput!

      Poista
  11. Sun sinappipurkit on tosi ihanat!
    Meidän jouluun kuuluu isännän tekemä sinappi: yksi osa sinappijauhetta, yksi osa sokeria, yksi osa kananmunaa, suolaa, valkopippuria, konjakkia maun mukaan, timjamia, hienoksi hienonnettua valkosipulia. Voi laimentaa smtanalla tai vaahdotetulla kermalla, on nimittäin melko tujua :D
    Ihanaa viikonloppua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! Jiin ohje on kyllä ihan spesiaali! Kuulostaa melko huikeelta ohje! Tuota pitäs ehottomasti testata! Kivaa viikonloppua ♡

      Poista
  12. Voi miten kauniit sinappipurkit olet tehnyt!
    Mekin saatiin viime jouluna itsetehtyä sinappia ja hyvää oli.
    Hyvää viikonloppua <3

    VastaaPoista
  13. En oo koskaan tehnyt sinappia itse, aikonut oon kyllä. Jokohan täksi jouluksi sais aikaiseksi? :)

    VastaaPoista
  14. Oi Jassu sie oot jo ennättänyt tehdä...mulla se edelleen on tuolla to do listalla mutta nyt pitää kyllä laittaa jo tuumasta toimeen....hyvää viikonlopppua

    VastaaPoista
  15. En ole tehnyt ikinä, mutta ihanalta näyttää sinun tekemäsi purkkeineen :) Varmasti tykätty lahja!

    VastaaPoista
  16. En ole tehnyt ikinä, mutta ihanalta näyttää sinun tekemäsi purkkeineen :) Varmasti tykätty lahja!

    VastaaPoista
  17. En ole tehnyt, mutta mietin tänä vuonna tekemistä. Nyt en ole kyllä varma, että onko aikaa toteuttaa. Maku lehdessä oli ainakin ohje, mutta kiitos myös tästä. Jos innostun kokeilemaan, niin täältäkin ohje löytyy. Kauniilta näyttää nuo purkit.Varmasti ilahduttavat saajaansa.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi, se on minulle tärkeä :)